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爆浆芝士流心挞的做法步骤

1.奶油奶酪搅打顺滑。

2.加入淡奶油，牛奶，细砂糖，先用刮刀拌匀。

3.再用电动打蛋器搅打顺滑。

4.加入朗姆酒、玉米淀粉、柠檬汁后搅打顺滑。

5.翻拌均匀。

6.将芝士糊装入裱花袋。

7.每一个都要挤到鼓起小包。

8.放入冰箱冷冻层，冷冻2小时以上。

9.冻硬后取出刷蛋黄液。

10.烤箱预热至195度，中上层10-15分钟，烤至表面微焦即可。